寸又峡温泉の宿泊・旅館 湯屋 飛龍の宿
湯屋 飛龍の宿 寸又峡温泉
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お食事
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お食事

大自然に囲まれた寸又峡ならではの、あたたかみ溢れる手料理をお楽しみ下さい。
《ご夕食》

ご夕食の一例

一、先付け:黒芋と法れん草の煮浸し又は胡麻豆腐美味出汁掛け
一、前菜:川海老から揚げ・三色団子・もずく酢・エシャレット諸味噌・大根切干し・結び蒟蒻
一、お造り:トロサーモン・鴨ロース燻製・二色蒟蒻妻一色
一、焼き物:山女魚塩焼き酢取棒生姜添え
一、揚げ物:二色桜葉包み揚げ・かしわ笹身・白身魚・山菜一品・抹茶塩添え
一、煮物:風呂吹かぶら柚子ねり味噌添え又は炊き合わせ
一、温物:猪鍋赤味噌仕立て
一、洋皿:菜の花と木の子のグラタン
一、蒸し物:茶碗蒸し
一、お凌ぎ:温一口蕎麦
一、デザート:桜道明寺饅頭
一、椀
一、香の物

 
《ご朝食》
 ご朝食には、
  体にやさしい和定食をご用意。
   ●ご朝食の一例
朝食メニュー:一、野三つ葉の胡麻和え、二、ぜんまい田舎煮、三、茶葉の佃煮、四、温泉玉子美味出汁、五、岩魚一夜干し、六、野菜サラダ、七、焼き海苔、八、香の物、九、味噌汁
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